Carolina Milli nasceu em Buenos Aires, Argentina, em 1978. Estudou ciências da comunicação na Universidade de Buenos Aires. Ela é atriz, fotógrafa, diretora de elenco e treinadora de atores.
Desde a adolescência que tem interessada em expressão audiovisual, aventurando-se em fotografia de uma maneira autodidata.
Desde 2006 que trabalha na indústria audiovisual como editora de vídeo, produtora e diretora de elenco de produções independentes e comerciais, projetos de filmes e ficção para a TV. Atualmente,  trabalha como professora diante da câmera.